一碗营养的热汤，总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季，饭桌上总能有一碗温暖的汤水。

鲫鱼豆腐汤，相信大家都喝过，这次家里有条很鲜活的鳊鱼，就用它和豆腐煮了这个汤，也很鲜美。趁热喝，泡饭，煮面都非常美味。

鳊鱼豆腐汤

原料：鳊鱼、豆腐、香葱、生姜、大蒜、盐、油、料酒。

鳊鱼豆腐汤的做法

1、新鲜鳊鱼收拾干净。

2、豆腐及配料备用。

3、油锅烧热，下入鳊鱼。

4、煎到表面皮稍落，翻面。

5、下入姜片、大蒜和葱结。

6、倒入适量的开水。

7、调入适量的料酒。

8、把汤倒入汉美驰锅内。

9、开关调至“低”，慢炖一小时以上。

10、豆腐切大块，焯水。

11、煮到汤水发白，下入豆腐块。

12、加入适量的盐，出锅即可。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会