粟子含有丰富的营养，所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压，冠状动脉硬化，动脉硬化等疾病，都有预防和治疗功效。常食之，可达到抗衰老，延年、益寿目的。粟子性味甘温，有补肾，健脾、养胃、强筋、活血、止血、消肿等功效。

干桂圆，性平，味甘，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

粟子桂圆牛奶糖水

材料：粟子、干桂圆、牛奶、冰糖

粟子桂圆牛奶糖水的做法

1、干桂圆去壳去核，粟子洗净后各切一小刀，加水煮开后，去壳去皮

2、把准备好的粟子肉与桂圆肉放放到炖盅，加水浸过材料，隔水炖2小时

3、加入冰糖和牛奶即可食用，不加牛奶原味的也不错哦

煮牛奶的技巧是什么

煮沸牛奶时，应先将牛奶煮沸，待牛奶离火后再加入人糖，可使牛奶香味甜美，并能将营养成分完全保存下来；如先将牛奶放入火中煮沸，则牛奶中的...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和人参能一起吃吗: 两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃吗: 此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。