腊鸭腿煲汤，有着很特别的咸香滋味。是我家秋冬经常做的一道汤品。

制作，超简单。呵呵，想起零厨艺道场的比赛了，这个绝对适合零厨艺选手，连盐都不必放的一道汤。

腊鸭腿煲白萝卜

材料：腊鸭腿两个，白萝卜一个，胡萝卜一个，姜一块，香菜一两根。

调料：米酒一小勺。

腊鸭腿煲白萝卜的做法

1、腊鸭腿斩大块（我把一个鸭腿斩了七块），焯水，捞出。

2、姜切片，白萝卜去皮，切滚刀块：胡萝卜切滚刀块。

3、鸭腿块、白萝卜、胡萝卜、姜片放入汤煲，加一小勺米酒。

4、添入开水。没过食材，再略高出一些。用电炖盅，设置肉类，2小时。如用煤气，大火烧开，转小火煲1小时。

上桌前撒上香菜末。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃吗: 常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃吗: 促进营养吸收。