参芪甲鱼汤

原料：甲鱼1只，鸡肉200克，淮山50克，党参25克，北芪25克，桂圆20克。

参芪甲鱼汤的做法

1．将鸡肉洗净切大块；其余用料分别用温水稍浸后淘洗干净：甲鱼斩大块。

2．锅内烧开适量清水，放入甲鱼块煮约2分钟，捞起备用。

3．煲内加入适量清水，水开后，将全部用料放进煲内，煲内水再滚后，先用中火煲1.5小时，再用小火煲1.5小时。调味即可。

功效：滋阴补虚，健脾润肝。可降胆固醇，防动脉硬化。

甲鱼的滋补作用

甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质，营养丰富，无论是红烧...[更多]

煲汤网小提示

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