黄瓜汆肉片汤

原料：猪肉150克，黄瓜100克，水发黑木耳25克，酱油、精盐、味精各少许，高汤1000毫升。

黄瓜汆肉片汤的做法

1．把猪肉切成薄片，黄瓜切成与猪肉片同样大小的片。

2．锅内放高汤烧开后，把猪肉片、黄瓜片、黑木耳放入漏勺内氽熟后捞出，放在汤碗内。

3．汤内加酱油、精盐、味精、猪油，烧开后撇出浮沫，倒入汤碗内即成。

功效：有滋阴清热之功。适用于夏季暑热伤津而致纳少口干、胃脘灼热、大便秘结、小便黄赤等。

黄瓜的作用

黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。