肉片丝瓜汤的做法
[导读]: 肉片丝瓜汤发布时间:2013-10-13 11:22:48 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 肉片丝瓜汤原料:猪瘦肉150克,丝瓜300克,水发黑木耳少许,鸡蛋半个,葱末、精盐、味精
肉片丝瓜汤
原料:猪瘦肉150克,丝瓜300克,水发黑木耳少许,鸡蛋半个,葱末、精盐、味精、淀粉、猪油各少许。
肉片丝瓜汤的做法
1.将猪瘦肉洗净,沥水,切成薄片,装入盘内放入盐、鸡蛋、淀粉、拌匀浆好待用。用刀刮净丝瓜皮,洗净,沥水,切成滚刀块。黑木耳洗净待用。
2.将炒锅放到中火上,放入少许猪油,待油达到五成热时,放入丝瓜,煸炒几下,放入适量清水,烧开,放入猪肉片,撇去浮沫,放入木耳、盐、味精、葱末,装入汤碗即可。
功效:有清暑涤热,解毒明目之功。适用于中暑、伤暑、烦渴引饮、眼红疼痛、痱毒痈肿等。
丝瓜的营养价值
丝瓜营养丰富,含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃吗: 两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃吗: 两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染
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