蛇舌草瘦肉陈皮汤

材料：豆腐100克，白花蛇舌草100克，猪瘦肉250克，陈皮适量

调料：盐适量

蛇舌草瘦肉陈皮汤的做法

1．白花蛇舌草、陈皮分别洗干净；豆腐漂洗干净，切成块；猪瘦肉也切成块。

2．瓦煲内加入适量清水，先用大火炖至水滚，然后加入白花蛇舌草、陈皮、猪瘦肉块，改用中火炖约1小时。

3．加入豆腐块，继续煲约10分钟，加盐调味即可。

营养功效：白花蛇舌草治疗尿频、尿急、尿痛效果明显，能清热解毒，利尿去湿。

煲汤小贴士：气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服陈皮。

为什么要常吃适量的鱼、

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和陈皮能一起吃吗: 牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。 

海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。