香麻叶蛋花汤的做法
[导读]: 香麻叶蛋花汤主料:香麻叶300克,枸杞子10克,土鸡蛋3个。辅料:盐、鸡精、香油、葱各适量。蛋花汤的做法1、新鲜香麻叶清洗干净沥干。2、枸杞子以冷水稍加浸泡。3、葱切段。4、土
香麻叶蛋花汤
主料:香麻叶300克,枸杞子10克,土鸡蛋3个。
辅料:盐、鸡精、香油、葱各适量。
蛋花汤的做法
1、新鲜香麻叶清洗干净沥干。
2、枸杞子以冷水稍加浸泡。
3、葱切段。
4、土鸡蛋打散成蛋液。
5、锅内水沸后,放入香麻叶,煮至水再次沸腾,淋上事先备好的蛋液。
6、撒上枸杞子略煮,以盐、鸡精调味,淋几滴香油,撒葱花即可。
选购技巧
1、鸡蛋买回家,放得时间长了,可以将其放在水中检测。倒一小盆清水,将鸡蛋放进水里,如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋,漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
2、蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买,因为它的蛋壳薄,容易使细菌进入鸡蛋内部。
一天吃几个鸡蛋好
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
煲汤网小提示
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