枸杞牛肉汤

原料：牛肉300克，胡萝卜100克，土豆100克，枸杞子25克，色拉油15克，水淀粉10克，番茄汁10克，精盐3克，味精1克。

枸杞牛肉汤的做法

1．牛肉洗净切片；胡萝b洗净切小块；土豆去皮切小块。

2．锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸后，改用小火，当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟时，用水淀粉勾芡，加入精盐、味精即可。

特点：汁浓昧厚。

如何分辨牛肉

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