百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。最近市场上有新鲜的百合卖，所以买些回来煮了这款糖水。

小火慢炖一小时以上，下入冰糖。口感粘稠顺滑，不管是热饮，还是冰镇后食用，该汤羹口感都非常不错。在这样炎热的夏季，非常喜欢将其入冰箱冷藏后再食用。

适合夏季食用的美味甜品-----银耳百合羹

原料：银耳、莲子、鲜百合、冰糖、枸杞。

银耳百合羹的做法

1、原料备用。

2、银耳泡发。

3、莲子也用温水泡发。

4、泡发的银耳去掉根部，撕成小块。

5、莲子去掉内芯。

6、百合洗净，分成小片。

7、银耳放入锅内，倒入足够多的清水。

8、银耳煲一个半小时，加入莲子。

9、莲子软后，放入百合。

10、下入泡发的枸杞。

11、再煮15分钟左右即可熄火。

12、将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

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