金钩白玉翡翠羹的做法
[导读]: 金钩白玉翡翠羹发布时间:2015-08-14 21:41:10 作者:心怡 来源:心怡美食博客小 中 大 接二连三地天灾和事故,听闻之后,心情不由自主地就不好了 还好有美食作伴,可以让我不去多想那
接二连三地天灾和事故,听闻之后,心情不由自主地就不好了……还好有美食作伴,可以让我不去多想那些个不开心的事儿。
今天做一道金钩白玉翡翠羹,呵呵~~听着高大上吧,其实主角翡翠用的是土掉渣的南瓜叶,配角金钩和白玉分别是海米和秀珍菇,不过呢,成品的味道绝对配得上这高大上的菜名咯!因为要想把南瓜叶做好吃,是有小窍门滴~~
土掉渣与高大上----金钩白玉翡翠羹
食材:南瓜叶、海米、秀珍菇
调料:油、蒜瓣、料酒、油、盐、糖、高汤
金钩白玉翡翠羹的做法
1、南瓜叶摘洗干净;
2、用手将南瓜叶揉烂至汁水大量渗出;
3、用力挤干南瓜叶;
4、将挤干的南瓜叶切碎;
5、海米和秀珍菇洗净备用,另将蒜瓣切粒;
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