花生粉肠猪骨汤

原料：粉肠300克，猪脊骨500克，淮山药40克，花生仁50克，精盐适量。

花生粉肠猪骨汤的做法

1．花生仁、淮山药洗净；猪脊骨洗净。剁成小块；粉肠切片；猪脊骨放入开水中煮5分钟，取出洗净。

2．锅中放水烧开，放入粉肠片、猪脊骨、淮山药、花生仁煮开，撇净浮沫，转用文火煮2小时，放入精盐调味即成。

特点：昧香浓，口感润滑。

花生的营养价值很丰富

花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]

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