香菇拆骨汤

原料：熟拆骨肉300克，香菇、玉兰片各20克，精盐、料酒各5克，味精1克，色拉油40克，奶汤适量。

香菇拆骨汤的做法

1．拆骨肉撕成大块，香菇、玉兰片切成片，一起放进汤锅汆透，捞出沥水。

2．锅里放入色拉油、奶汤，再放人拆骨、香菇、玉兰片，盖上锅盖，炖到汤汁乳白，放入精盐、味精、料酒即可。

特点：咸淡适宜。

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

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