双皮炖奶的做法
[导读]: 双皮炖奶发布时间:2013-06-19 17:25:31 作者:百基拉 来源:百基拉美食博客小 中 大 自制港式美食 双皮炖奶每每想起那次在香港吃的双皮炖奶,就开始饿肚子,作为早餐,双皮蛋奶是非常
自制港式美食——双皮炖奶
每每想起那次在香港吃的双皮炖奶,就开始饿肚子,作为早餐,双皮蛋奶是非常有营养的,难怪一碗就要卖到30多块港币呢。
今天,俺就自己做,成本估算下还不到5块钱呢。。。
双皮炖奶
材料准备:牛奶一瓶或者奶粉5勺、白糖2勺、蛋清两个
双皮炖奶的做法
1、将奶粉放入煮开的水中,煮个1分钟左右,不用煮太久
2、然后,将牛奶盛在大碗里
3、拿一个空碗,打入两个蛋清,蛋黄可是不要的哦,再加入两勺白糖,搅拌直到白糖没有颗粒
4、讲牛奶倒入蛋清,搅拌
5、再将此混合好的牛奶,倒入刚才装牛奶的碗里,放锅里,隔水炖个10分钟左右
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