大酱汤

材料：土豆200克，大酱100克，黄豆芽50克，青红椒适量，辣椒酱适量，蜂蜜适量，香油适量。

大酱汤怎么做

1．将土豆去皮，切成丁。

2．将黄豆芽洗净；青红椒洗净，去蒂，切成片。

3．大酱加适量水、辣椒酱、蜂蜜搅拌均匀。

4．炒锅注入香油烧热，加入土豆丁、黄豆芽炒香，放入搅拌好的大酱烧煮。

5．煮至汤汁浓时，放入青红椒片即可。

特别提示：此汤味美汤浓，能有效祛暑解热。烹饪时注意，黄豆芽要迅速快炒，也可用沸水略氽后调味食用。

土豆的作用

土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质...[更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃吗: 不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃吗: 可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻