汤圆木瓜船

材料：木瓜300克，汤圆60克，莲子40克，水发银耳30克，枸杞3克。

调料：冰糖30克

汤圆木瓜船的做法

1、木瓜洗净，用工具在木瓜边缘雕出花边。

2、用工具将籽、果肉挖出制成木瓜船备用。

3、将挖出的木瓜肉装入碗中，备用。

4、银耳洗净，先切去根部，再切成块状，备用。

5、锅中加入约1200毫升清水。

6、将处理好的银耳、莲子，搅拌均匀。

7、盖上锅盖将水烧开，转小火煮30分钟左右。

8、揭盖，将汤圆倒入锅中。

9、再盖上锅盖，小火煮约15分钟。

10、揭开盖，把冰糖加入锅中，煮至溶化。

11、把枸杞、木瓜肉倒入锅中，煮至沸腾。

12、将煮好的糖水盛入木瓜船中即可。

特别提示

为方便制作，可以购买成品的冷冻汤圆。

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