豆腐鲜汤

材料：豆腐2块、草菇150克、西红柿1个

调料：葱1根，姜1块，香油8毫升，盐4克，味精、胡椒粉各3克

豆腐鲜汤的做法

1、将豆腐洗净后切成片状，西红柿洗净切片，葱切成葱花，姜切片，草菇洗净。

2、锅中水煮沸后，放入豆腐、草菇、姜片，调入盐、香油、胡椒粉、生抽、味精煮熟。

3、再下入西红柿煮约2分钟后，撒上葱花即可。

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