山药煲萝卜

材料：胡萝卜200克，山药250克，芹菜末10克

调料：色拉油、盐、味精、葱、姜各适量

山药煲萝卜的做法

1．将山药、胡萝卜分别去皮，洗净，均切滚刀块，备用。

2．锅置火上，倒入色拉油烧热，炝香葱、姜，放入山药、胡萝卜煸炒片刻，倒入水，调入盐、味精煲熟，撒入芹菜末，盛碗即可。

胡萝卜的保健功效

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