白菜粉丝煲

材料：大白菜500克，小香肠3根，粉丝、虾米、冻豆腐、蒜、葱末各适量。

调料：干辣椒、豆豉辣酱、盐各适量。

白菜粉丝煲的做法

1、大白菜洗净，切块；小香肠切丁；冻豆腐切小块；粉丝泡发，备用。

2、砂锅内倒油，放入干辣椒和蒜，再一层层地铺上大白菜块，接着放入冻豆腐块，再放入虾米，将香肠丁撒入，加适量清水，然后盖上盖子。

3、用小火煮至大白菜块变软，再放入粉丝，加豆豉辣酱和盐，继续盖上盖子煮沸，最后撒上葱末即可。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃吗: 可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃吗: 适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用