人参桂圆炖双心

材料：猪心、鸡心、鲜人参各1个，桂圆50克

调料：姜片、鸡汤、盐、味精各适量

人参桂圆炖双心的做法

1、将猪心剖开，除去白膜及油，用刀切成块，冲洗净血污。鲜人参稍用水浸泡去异味。桂圆剥去外皮，用水洗净。

2、把洗好的猪心、鸡心、鲜人参、桂圆肉及姜片放入炖盅内，加入鸡汤，放在火上烧开，撇去表面浮沫，盖好盖，用小火烧2小时左右，放盐、味精调味即成。

营养功效：大补元气，养血安神，补心益智。

人参果的功效与作用及用

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煲汤网小提示

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鸡肉和桂圆能一起吃吗: 此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。