养眼养胃的西红柿海鲜汤

材料：中等西红柿一只、红虾两只、墨鱼仔四只、鳕鱼N小块、冻豆腐N小块，小葱适量、白葡萄酒少许（料酒也可）、盐适量、鸡精适量

西红柿海鲜汤的做法

1、西红柿开水氽一下去皮切块。

2、鳕鱼裹少许生粉，胡椒粉腌制。虾开背去除虾线及头部杂质。墨鱼仔洗净。

2、锅烧热放少许油，入少许小葱白色段爆香。加入西红柿翻炒，炒至二三分钟出汁水后加适量水，开大火煮至汤水变红色。

3、另取煎锅将虾和腌制过的鳕鱼两面中火各煎一分钟。（我感觉都不是鲜活的，这样好象口感更好）

4、将冻豆腐墨鱼仔和煎好的鱼虾放入汤锅里熬煮五分钟，待汤汁浓稠，加盐，鸡精调味即可。喜欢的话可撒些小葱花。

西红柿的功效

西红柿含有大量的钾及碱性无机盐,能促进血中钠盐的排出,有利于维持体内水、酸碱平衡与渗透压,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用...[更多]

煲汤网小提示

海鲜和鸡蛋能一起吃吗: 都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质

西红柿和山楂能一起吃吗: 西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。