排骨年糕汤的做法
[导读]: 排骨年糕汤发布时间:2016-11-24 08:06:38 作者:挪红 来源:挪红美食博客小 中 大 天凉了就想吃点热呼的,一碗年糕汤做为早餐,即快捷又营养。排骨汤前一天煮好,豆腐冻在冷冻层,年糕
天凉了就想吃点热呼的,一碗年糕汤做为早餐,即快捷又营养。
排骨汤前一天煮好,豆腐冻在冷冻层,年糕晚上切好,冰在水里,早起洗几棵青菜类的蔬菜,然后就统统放在锅里煮开几分钟就可享用了。
当然做为正餐的汤水一样是不错的。
早餐的最佳选择【排骨年糕汤】超有营养又果腹
材料:芥菜160克、冻豆腐100克、年糕130克、排骨汤半小锅
排骨年糕汤的做法
1.备好材料:芥菜清洗干净切好,年糕切厚片,排骨汤、冻豆腐和蒜苗备好。
2.将冻豆腐和年糕放入排骨汤锅中,加适量的盐,盖锅大火煮。
3.煮开两分钟后先加入芥菜帮煮。等到再煮开,下芥菜叶,再一次煮开,加盐和胡椒粉调味,年糕汤就煮好了。
4.盛到碗里可撒些蒜苗,会更香。
小提示
1.年糕汤里的配菜是非常随意的,不用芥菜用小青菜也是不错的。
2.菜帮比菜叶难煮,先煮菜帮,煮开后再下菜叶煮。
排骨营养价值
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