丁香煲排骨汤

材料：排骨500克，丁香10克，白糖、料酒、姜、盐各适量

丁香煲排骨汤的做法

1、将排骨洗净，剁寸段，入沸水锅中焯去血水后捞出；丁香用温水浸泡；姜洗净，切厚片。

2、锅内倒入适量清水，放排骨、丁香、料酒、姜片，大火煮沸后改小火煲1.5小时，加白糖、盐调味即可。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

煲汤网小提示

梨和丁香能一起吃吗: 梨若与丁香搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，主治呕吐，噎嗝反胃。

枇杷和丁香能一起吃吗: 《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。