因为豆制品营养价值高，曾经用自制豆浆来做美味的鸡汤，那味道太美味了，家人喝了一碗又一碗，自然香醇浓厚不油腻。

当我说除了葱姜啥也没放，只不过加了一个特殊的配料，那就是豆浆，家人也很惊奇。因为有了这个惊奇的发现后，这个豆浆鸡汤变成了我家来客必上的汤。每次朋友们都问我怎么做的，其实实在简单不过，只不过和传统的搭配改了一点，好喝就是那么简单。

赶紧照着试试吧！！！

豆浆鸡汤

主料：土鸡1000克

配料：鲜香菇300克、黄豆100克

调料：生姜一块、大葱一段、盐适量

豆浆鸡汤的做法

1、准备好原材料，黄豆提前泡发八小时左右。

2、泡好的黄豆加入约1000克水倒入豆浆机里做好豆浆待用。

3、生姜切成片，大葱切成段。

4、香菇可以根据自己的喜好刻上花。

5、土鸡冷水入锅焯水。

6、将焯好水的土鸡、豆浆、生姜、大葱放入砂锅里，再加上适量水。

7、大火烧开后改小火煲两个半小时左右。

8、煲汤过程中要用勺搅拌搅拌，以免豆浆糊锅底。煲汤一个半小时后加入盐，这样肉质既不硬又入味。

豆浆鸡汤做法小贴士

1、烧开的时候一定要注意不要溢出外面了，因为豆浆了很容易溢出；

2、开后一定要用勺刮刮锅底，以免粘锅。

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煲汤网小提示

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

豆浆和胡萝卜能一起吃吗: 胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要