橄榄螺头汤

主料：净海螺头400克，瘦肉150克。

辅料：橄榄、生姜、盐、胡椒粉、料酒各适量。

橄榄螺头汤的做法

1、海螺头清洗干净。

2、橄榄、生姜用刀拍破。

3、将螺头和橄榄装入炖盅内，加生姜、瘦肉和料酒。

4、上笼蒸90分钟，放盐、胡椒粉、料酒即可。

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