食材明细

主料：

　　牛肉 150g，荷兰豆 200g，红椒 1个。

辅料：

　　姜丝 适量，盐 适量，酱油 适量，淀粉 适量，蚝油 适量，油 适量。

牛肉炒荷兰豆的做法步骤

　　1 荷兰豆摘洗干净。

　　2 牛肉切薄片，放盐、酱油、淀粉腌制。

　　3 准备姜丝、红椒。

　　4 起锅热油，放入荷兰豆。

　　5 加盐炒至七层熟铲起备用。

　　6 锅中放油，爆香姜丝。

　　7 放入牛肉片。

　　8 炒至变色，放入红椒。

　　9 再倒入荷兰豆，放适量蚝油翻炒均匀(少拍了放蚝油这一步)，即可出锅。

　　10 成品。牛肉嫩滑，荷兰豆脆甜，不错的搭配。