四喜烤麸色拉的做法
[导读]:5张图片 “ 四喜烤麸色拉,一道非常营养美味的开胃菜,很适合夏天食用,把烤麸用烤箱烤脆后和黄瓜,小番茄,薄荷一起,淋上油醋汁拌匀后即可享用,夏天可以进冰箱冷藏后再食用
5张图片
“四喜烤麸色拉,一道非常营养美味的开胃菜,很适合夏天食用,把烤麸用烤箱烤脆后和黄瓜,小番茄,薄荷一起,淋上油醋汁拌匀后即可享用,夏天可以进冰箱冷藏后再食用,清凉爽口,营养丰富。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
四喜烤麸色拉的做法步骤
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1准备好全部食材
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2黄瓜,小番茄洗净后切块,薄荷叶洗净,烤麸撕成小块
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3备好橄榄油,红酒醋,黑胡椒,柠檬
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4碗中加入盐,橄榄油,红酒醋,磨入黑胡椒后挤入柠檬汁拌匀
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5烤麸冷水下锅煮开后捞起用流动水反复冲洗后再挤干水分
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6放入网架上
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7进入烤箱200度烤20分钟
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8取出后晾凉
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9把全部食材倒入盆里,加入油醋汁后拌匀
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10装盆上桌
小窍门
1.烤麸要先煮出酸味后一定要挤干水分在烘烤
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
来自 香儿厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
凉菜
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