干锅土豆片

发布时间：2021-10-25 09:34:43分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

土豆2个 五花肉少许 3人份

辅料 others

豆瓣酱2勺 小米椒1个 花椒粉少许 葱蒜姜适量 鸡精少许 烧烤料少许

干锅土豆片的做法

步骤 step

土豆片去皮切片，肉切片，葱蒜姜切碎，辣爽切段

步骤 step

土豆片用水浸泡一会沥去水份捞出

步骤 step

锅中放油，放入土豆片慢煎，之后盛出，留底油

步骤 step

下入肉片翻炒至变色出油，加蒜姜葱爆香，倒入酱，加少许水，花椒粉，鸡精炖一下，最后撒上烧烤料

步骤 step

盛出

技巧 tips

土豆片切片稍厚点不然会煎烂，爱吃辣还可以加点郫县豆瓣酱味也很好。我最后撒上了烧烤料味也不错。

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