最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~
[导读]:最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~的做法菜谱为您推荐大图正宗的最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~的家常做法,最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~的做法步骤图解,更多
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
羊腿肉200克
蒜苔250克
3人份
辅料
others
盐2/3匙
水淀粉1匙
植物油1.5勺
料酒1勺
干辣椒3个
黑豆酱油1勺
蔬之鲜1匙
最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~的做法
步骤
step
1
羊肉切丝
步骤
step
2
加入1/3匙盐,水淀粉和半勺植物油
步骤
step
3
抓匀备用
步骤
step
4
蒜苔择洗干净后切段
步骤
step
5
锅中加入1勺植物油,烧热后放入肉丝翻炒
步骤
step
6
肉丝变色时放入料酒和干辣椒炒匀
步骤
step
7
加入蒜苔翻炒1分钟,加入黑豆酱油,1/3匙盐和蔬之鲜炒匀即可
最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~的成品图
最适合冬天的快手炒菜,暖身又下饭~的烹饪技巧
技巧
tips
炒羊肉最好大火快炒,可以锁住肉的汁水,用小火容易炒得又老又硬
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