电饭煲红焖鸡腿

发布时间：2021-10-25 00:05:42分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 中级掌勺

主料 main

鸡腿2个 2人份

辅料 others

生姜适量 老抽10克 蚝油5克 料酒10克 蜂蜜15克 生抽20克 食用油10克 食盐少许 小葱适量 辣椒粉适量

电饭煲红焖鸡腿的做法

步骤 step

用竹签在鸡翅上扎小孔，然后加入葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、食盐、蚝油、食用油、蜂蜜

步骤 step

用手充分抓均匀，最好是多抓一会，这样会更入味，然后盖上保鲜膜，放入冰箱至少腌制一个小时

步骤 step

电饭煲锅底铺上葱段和姜片，把鸡腿放进去，腌制鸡腿的料汁也倒进去

步骤 step

放入电饭煲中，选择煮饭功能煮40分钟，中途进行翻面，上色会更均匀

步骤 step

出锅，浇上酱汁就可以开吃了

技巧 tips

1、电饭煲最好使用厚内胆的，这样上色会更均匀
2、焖煮鸡腿剩下的酱汁不要浪费，拌饭吃特别香

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