黑椒爆肉片

主材料：猪肉片

红椒

绿椒

配料：姜

姜

蒜

生粉

色拉油各适量

调味料：黑椒酱、盐、糖、鸡粉、酒各适量

黑椒爆肉片的做法

1、猪肉切片，红、绿椒争粗条，葱切段，姜蒜切碎

2、猪肉片用小许盐、糖、鸡粉、生粉腌10分钟

3、热锅，爆香姜蒜粒

4、下肉片稍煎

5、下黑椒酱与酒

6、把肉炒透

7、下红绿椒丝

8、翻炒均匀

9、下葱段

10、关火，所有材料稍拌一下，就可上碟