因为家有老虎，老虎爱吃肉，所以我家的饮食多肉食为主，说了多少次控制孩子饮食，只要听到他那声音，还是忍不住心软，做一些好吃的给他，饭菜是做好了，别以为孩子就能美美的吃了，他摊上一个絮叨的老妈，每次做好饭后，只要他这边端碗，那边就开始碎碎念，什么要保持好身材了，什么吃多了不好，一大串，也亏得他能忍住我的絮叨，想一想，吃顿饭容易吗？

发誓，不再絮叨他了，要不就不做给他吃，做了，就让他舒心的尽情的吃。

这次的排骨，换了个手法，用辣酱、大酱和番茄酱三酱合一制作的，味道，尝过才知道哦。喜欢的请尽情尝试，一定不会失望的味道。

辣酱排骨

主料：排骨

配料：大葱

调料：玖顺生姜汁、辣椒酱、番茄酱、大酱、食用油、食盐、酱油、花椒、白糖

辣酱排骨的做法

1.准备一份排骨，洗净备用。

2.准备大葱和调料备用。

3.大葱切段备用。

4.炒锅放油，加入花椒和白糖小火炒。

5.小火将白糖炒成糖汁。

6.放入排骨翻炒。

7.将排骨煎成金黄色。

8.放入辣椒酱。

9.放入玖顺生姜汁、酱油、食盐、大酱和番茄酱。

10.将加入酱料的排骨炒均匀入味。

11.放入大葱段。

12.加入适量的开水。

13.加上锅盖，调至压力位，20分钟小火煮熟。

14.排气后，打开锅盖，即可食用。

美食小提示

1.各种酱类含有盐分，食盐适量添加。

2.加水煮排骨，以热水为宜，免得冷热过激，造成肉质紧实。

3.我制作排骨的锅具是炒锅压力锅，用时较少，没有此锅的，可以按照平常做饭增加自己的合适时间。

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