鲜鱿炒木耳

主料：鲜鱿鱼300克，黑木耳15克，红萝卜1个。

调味料：大蒜、姜、葱、精盐、胡椒粉、香油、淀粉、植物油各适量。

鲜鱿炒木耳的做法

1.将木耳用温水浸软，洗净切片。红萝卜洗净，切成片。姜切成、片。葱切成丝，大蒜剁成蓉。鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀剞花纹，加入调料腌一会儿，入沸水中一焯，捞出，控水。

2．净锅上火，下入植物油，爆香蒜蓉=姜片，放入红萝卜片、木耳炒匀，下入鲜鱿鱼，用少许淀粉勾芡，撒上葱丝即成。

特色介绍：味道清淡，鲜香不腥。

健康饮食网小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病