春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称"年年糕”，与"年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕："年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”带盖的螃蟹，壳儿里有很多黄，炸完后像小金屋子一样，所以这道菜是为了给您送财去了，象征金银满屋！您发大财！！！

不过十五就还算是过春节呢，这不，某人的耳朵在某个早上似乎受了点鞭炮的刺激,于是除了勉强能听见俺们的正常说话声外，据说还能听见灰机在耳朵边上不断起飞和降落的声音，于是某人深受困扰，几天来一脸的苦大仇深的模样，外带着俺们说话还得冲着她一顿的嚷嚷，后来某人觉得灰机在耳朵边上太频繁的上上下下，于是去了约了另一位也是苦大仇深，晚上夜夜失眠的闺蜜，找了市内知名中医医院的针灸科某熟人副主任医师前去治疗。

两人在大年里蔫头耷了脑、丧眉耷眼的去了，甭说一进门，看着春节里这医院里头的那个人啊，比菜市场还多呢，于是耳朵鸣的这位居然还就不鸣了，夜里睡不着，白天晕乎乎的这位也不晕了，再到了诊室一看那一屋子锦旗，据妞回来说红压压的一片。此时的大夫正上下翻飞的给一老太太扎针呢，一看见她们进来，立马努嘴示意她们自己找地坐，甭客气！妞说那针扎了老太太一脸，惨不忍睹基本上以前看过的越战的图片都失去震撼力，看得妞那叫一个胆战心惊的，立马就想放弃治疗，连跑带颠的回家。结果还是被闺蜜一把揪住她。

妞颤巍巍的等大夫忙完了，然后坐在她们俩边上，有一搭无一搭的问她们咋个情况，妞说耳鸣现在倒是不鸣了，大夫看了看她，说不鸣就甭瞎扎了，有可能是颈椎的问题，或者睡眠不好造成的，如果常时间耳鸣再来。睡不着的闺蜜倒是炸着胆子扎了。

等着的功夫妞耳朵忽然能听的正常了也就老毛病上来了，跟大夫开始扯闲篇，一脸崇拜低头哈腰的问大夫：您说这刮痧是不是特好、能治病吧？大夫看看她一脸坦然的说："没什么大用”，有病西医还得算是主流，妞以为她开玩笑，又凑上去说：您说这针灸是不是特灵验。大夫依然自然的说："中医就是调理，调理有个度，最大就能到什么度，过了这个度基本上不可能，急病还是西医。至今医书里还是记载着很多治不了的病呢？妞继续不耻下问，您说用中医治近视眼是不特好？大夫看了看她说，基本没用，我本人戴眼镜，我孩子也带，我们眼科医生也带，如果能治好我们干嘛不把自己先治好啊？妞倒吸一口气又问，那您说那西医动手术治呢？

大夫倒是对她挺耐心（要我早烦这傻丫头了，西医的事你也问我这中医，没病吧？）说，但凡你看同仁医院的医生护士都不带眼镜，她们都自己治好了，那准没事，您就一块堆做了手术，要是她们自己个儿都没用那法子治，全带眼镜呢，你就自己个琢磨吧，角膜这东西不能再生，后面的话大夫没说。

闺蜜扎着针这会也搭茬了，你说我这得来您这扎多少日子？大夫说我也不冤你，如果睡不着你就吃点安眠的药，协和医院的大夫都一吃一大把呢。能睡着了就成，或者觉得不好你就来扎，甭天天来。闺蜜又问那中医治不孕不育应该挺见效的吧？大夫一本正经的说，那要论还是西医最见效，试管婴儿成功率相当高。

甭看貌似这个大夫特冷血，其实那一屋子找她扎针的人都她评价都高着呢，这是一个带着四个研究生的主任医师，一个如果你困难找她扎针都不用挂号的医生，一个让已经西医不收了的直肠癌患者吃饭不吐的人，一个治疗了六岁脑瘫孩子并且明显见好的医生。她基本不让人花冤枉钱，出门前她说妞的脸上泛着青春的光芒，没有什么大事，别没事瞎凑热闹来扎针。

妞回来后跟我讲，我较着这医生真挺靠谱的，不夸大，不神话中医，做好本职，也许这样的人比那些个见天上电视告诉你包治百病的主儿更令人信服。您说呢？甭说咱不懂的了，还是说点咱吃喝吧，话说我这春节吃的是相当的顶了。今儿给您上道我用春节吃剩下的年糕做的一道大菜

春节美食定制——（金银满屋）螃蟹辣白菜炒年糕

原料：螃蟹、年糕、韩国辣酱、辣白菜、葱、姜

做法：

1、螃蟹洗净去壳，斩件

2、香葱切末，姜切片

3、锅内留底油煸香葱末、姜片

4、倒入螃蟹

5、翻炒后倒入辣白菜

6、加入辣酱

7、倒入年糕片

8、翻炒均匀盖锅盖焖一下即可出锅

年糕：是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称"年年糕”，与"年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕："年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以"年糕钱”为名。

辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

螃蟹乃食中珍味，素有"一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用

健康饮食网小提示

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