酸辣鱿鱼汤的做法
[导读]:酸辣鱿鱼汤的做法,酸辣鱿鱼汤怎么做,酸辣鱿鱼汤,请看步骤菜系及功能:家常菜谱酸辣鱿鱼汤原料:水发鱿鱼250克,熟火腿250克,熟烧鸡肉250克,水发冬菇250克,胡椒粉1.5克,醋20克,酱
菜系及功能:家常菜谱
酸辣鱿鱼汤
原料:水发鱿鱼250克,熟火腿250克,熟烧鸡肉250克,水发冬菇250克,胡椒粉1.5克,醋20克,酱油5克,精盐2克,味精2克,熟猪油15克,葱丝10克。
酸辣鱿鱼汤的做法
1.将发好的鱿鱼,用斜刀切成薄片。熟鸡肉和熟火腿分别切成薄片。水发冬菇洗净,也切成薄片。
2.将葱丝、胡椒粉、味精和醋放入大汤碗内。
3.将汤锅置旺火上,放入鸡汤、鱿鱼、冬菇、火腿、鸡片,烧开后加入精盐、酱油。待汤再开,淋上熟猪油,起锅盛入大汤碗内即成。
特点:汤味酸辣,鲜香可口。
健康饮食网小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
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