某天早饭家里实在没什么菜好搭配白粥了，除了鹌鹑蛋就是鸡蛋，幸亏后来还翻出几个秋葵，然后就把鹌鹑蛋白水煮了给不吃粥的孩子们，我和猪哥则是用几根秋葵加鸡蛋炒了，味道非常的好啊。

香香松软的鸡蛋吸收了秋葵的黏液，然后还有一种海鲜的鲜味，至于为什么有海鲜的鲜味，接下去往下看就知道啦~~我跟猪哥白粥都多吃了一碗，在接下来的几天里又连续做了几次。

我想秋葵这种做法很适合不喜欢秋葵黏液的人，因为我好几个朋友不喜欢秋葵，就是因为不喜欢那种黏黏的感觉。

海鲜鸡蛋炒秋葵

主辅料：鸡蛋3个，秋葵5根、盐一小勺、清水一小勺、蚝油一大勺

海鲜鸡蛋炒秋葵的做法

1、鸡蛋3个打在干净的碗里，加入一小勺盐，一小勺清水，一大勺蚝油

2、秋葵洗净备用

3、秋葵切去蒂，然后斜切成马耳片

4、鸡蛋充分打散备用

5、锅烧热，放入适量花生油，下秋葵略煎

6、秋葵有点干了以后倒入鸡蛋液，盖满秋葵

7、鸡蛋液开始凝固以后用筷子翻炒一下

8、最后蛋液全部凝固就可以关火了，怕鸡蛋里面不够熟，那就用锅的余温再烘一下

健康饮食网小提示

海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病