清蒸瓜鱼的做法
[导读]:清蒸瓜鱼的做法,清蒸瓜鱼怎么做,清蒸瓜鱼,请看步骤三步骤蒸出鲜嫩无比的清蒸鱼--清蒸瓜鱼鲜活鱼最中意的做法就是清蒸,营养留住了不说,口感也非常的清爽,非常适合夏季的做法,
三步骤蒸出鲜嫩无比的清蒸鱼--清蒸瓜鱼
鲜活鱼最中意的做法就是清蒸,营养留住了不说,口感也非常的清爽,非常适合夏季的做法,尤其适合家里的孩子和老人食用。而且操作起来也很方便啊,只要记住三步骤,做出鲜美无比的鱼是没有问题哒。
清蒸瓜鱼
材料:淡水黄瓜鱼一只450克姜和葱少许
佐料:盐、啤酒和海天牌蒸鱼豉油少许
清蒸瓜鱼的做法
1、新鲜的鱼请商家处理好洗净,然后在鱼身两面肉厚的位置斜划一刀(深度大约是鱼身宽度的1/3),用少许的盐、啤酒腌制15分钟
2、姜去皮切丝,香葱切断
3、取一盘子垫少许姜,然后放上腌制好的鱼,接着在鱼身上撒少许的姜丝和葱段(鱼肚子里面也塞点姜丝吧,去腥)
4、烧开水,将鱼放入蒸8分钟左右,关火,虚蒸3分钟左右取出
5、将多余的汁倒掉、蒸过的姜丝和葱段去掉,淋上少许的蒸鱼豉油,
6、然后重新摆上葱段,另起锅烧热油浇在鱼身上即可
舞语
1、啤酒不但可以去腥,而且能使鱼肉的口感更鲜美,所以我屡试不爽
2、清蒸鱼尽量控制在一斤左右,蒸的时间也不要太久,避免鱼太大蒸久而影响鱼肉的口感
3、在鱼身上划刀可以让鱼肉蒸的过程中受热均匀
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:青豆玉米炒虾仁的做法
下一篇:红焖兔腿的做法
相关推荐
最新更新
热门资讯
关注我们