这个季节的四川真的很美，很舒服。温润的气候，漫山遍野的油菜花和桃花等等，抛去离家工作的苦楚，有时候还真是喜欢上了入川的种种生活。

这个季节菜场里有大把的新鲜油菜苔，随便炒炒就是一盘美味。

我家最经常的吃法是海米油菜苔，总结起来，一个字儿，鲜！

海米油菜苔

材料：油菜苔，海米，蒜

调料：生抽，盐

海米油菜苔做法

1、海米洗净，用料酒泡一下，沥干水份，蒜切碎

2、油菜苔洗净，沥干水份

3、锅内下油烧热，下蒜和海米煸炒出香味

4、倒入油菜苔，大火快速翻炒至断生，加少许生抽和盐出锅即可

健康饮食网小提示

茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。

卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效