菜系及功效：家常菜谱

香肠炒饭

原料：米饭500克，香肠150克，植物油100克，精盐、大蒜各适量。

香肠炒饭的做法

1)将香肠切成碎末，大蒜剥皮洗净切成碎末。

2)将炒锅置于火上，倒入油，烧至七八成热时，下蒜末煸炒，炒出香味后，加入米饭、香肠末、精盐同炒，翻炒均匀即可食用。