秋葵的钙含量很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，是很好的钙质来源。认识秋葵也就是加入美食网站后的事，后来发现菜场里竟然有秋葵卖，就尝试了一次，感觉有股味有点接受不了，不喜欢秋葵的味道所以很少吃，这次我把秋葵和番茄搭配一起，把番茄的酸甜味融入进秋葵中，烹饪途中加入了少量的料酒，果然那种味全部被番茄盖住，味道也很好

秋葵炒番茄---美容又补钙

食材；秋葵 160克 、番茄200克、 油、 盐 、大蒜 、料酒 、鸡精

秋葵炒番茄的做法 1.秋葵和番茄洗净

2.蒜瓣拍碎

3.锅内水开后下入秋葵焯水后捞起

4.捞起的秋葵冲凉后切段，番茄切小块

5.热锅温油下入蒜爆香

6.倒入番茄炒出茄汁

7.加入秋葵和盐煸炒均匀

8.加入料酒煸炒

9.倒入适量开水大火煮开最后加入适量鸡精煸炒均匀后熄火出锅

菜谱提示；

先把番茄炒出茄汁再倒入秋葵，这样能把茄汁很好的融合秋葵里入味。

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