杏鲍菇做的一道家常菜----杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇的营养价值高，口感爽口清甜，汁滑鲜美，极受人们喜爱。能烹饪出几十道美味佳肴。

材料杏鲍菇，猪肉，胡萝卜，青椒，葱，姜，酱油，香油，花生油，盐，糖。

杏鲍菇炒肉片的做法

1、杏鲍菇斜刀切成片。

2、青椒斜刀切段，猪肉、胡萝卜、姜切片，葱切段

3、中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎。

4、煎至变色至软

5、另起锅，放入葱姜爆香。

6、加入肉片炒至变色

7、加入胡萝卜片煸炒

8、然后加入煎过的杏鲍菇翻炒，可以加入适量的水

9、加入酱油，盐，糖继续炒均匀，加入青椒翻炒断生，滴入香油即可出锅。这里忘记拍加青椒

10、杏鲍菇炒肉片做好了

加入青椒翻炒断生即可，煎制的杏鲍菇很香，炒的过程可以加入适量的水