番茄兰花汤

原料：西兰花150克，番茄75克，葱末、姜末、料酒各5克，精盐、鸡精各3克，海米、植物油各15克。

番茄兰花汤的做法

1．将西兰花洗净，掰成小块。番茄去蒂，洗净，切成滚刀块。海米洗净。

2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入海米炒至出鲜香味，烹入料酒炒匀，加清水650克烧开，煮3分钟。

3．下入西兰花块烧开，下入番茄块、精盐烧开，煮熟，加鸡精，出锅装碗即成。

特别提示：此汤含热量低，并含有多种维生素和无机盐，经常食用不仅能防胖减肥，美容润肌，而且具有强大的抗癌威力。

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