菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页猪肉香葱肉卷
[导读]：猪肉香葱肉卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的猪肉香葱肉卷的家常做法，猪肉香葱肉卷的做法步骤图解，更多家常猪肉香葱肉卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
面粉800克
猪肉300克
酵母3克
4人份
辅料
others
油适量
盐适量
老抽1勺
香葱适量
香油1茶匙
猪肉香葱肉卷的做法
步骤
step
1
酵母用温水稀释，倒入面粉里，和成面团，然后发酵
步骤
step
2
肉剁成馅，香葱切碎
步骤
step
3
放入老抽、香油、食用油、盐、调味
步骤
step
4
搅拌均匀，肉馅就调好了
步骤
step
5
经过三个小时的发酵，面团已经发至原来的2倍大了，用手轻轻拨开，呈现漂亮的网眼状
步骤
step
6
发好的面团取出一块，用手揉一下
步骤
step
7
用擀面杖擀成饼皮，形状如图椭圆形
步骤
step
8
把调好的肉馅均匀的撒在饼皮上
步骤
step
9
从一头开始卷起
步骤
step
10
最后收口处捏紧
步骤
step
11
做的有点长了，因为篦子直径没有那么大，所以切去了两头，做好的肉龙进行二次发酵
步骤
step
12
发好的肉卷放入笼屉中，大火蒸至25分钟，出锅
步骤
step
13
切块便可以享用了
猪肉香葱肉卷的成品图
猪肉香葱肉卷的烹饪技巧
技巧
tips
面团要尽量的和的软一些，这样做出来的肉卷很松软
蒸的时间根据量的多少来定时间，一般半个小时左右就可以了
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：褐麦鸡蛋饼
下一篇：小米山药养胃豆浆
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部