小兔子香肠馒头

发布时间：2021-09-23 12:43:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

面粉200克 香肠4根

辅料 others

酵母粉2克

小兔子香肠馒头的做法

步骤 step

面粉和酵母

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面粉和大约3克孝母粉混合均匀，加入温水搅拌成絮状

步骤 step

揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。

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醒发到两倍大即可

步骤 step

醒发好的面团在菜在案板上揉匀揉光滑。

步骤 step

分成每个大约60克的剂子

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取一份面剂子搓成长条，长度大约是香肠的4倍

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如图，把搓好的面条对折，放上香肠。

步骤 step

两条分别穿过对折的地方

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稍稍整形

步骤 step

用红豆装饰做眼睛就，全部做好再发酵20分钟左右，上锅蒸10分钟关火焖3～5分钟即可。

技巧 tips

面团稍微硬一些不容易变形

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