菜叶窝头
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工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
玉米面100克
小麦粉(标准粉)100克
2人份
辅料
others
油1勺
盐1勺
五香粉1勺
芹菜叶50克
菜叶窝头的做法
步骤
step
1
芹菜叶洗净
步骤
step
2
芹菜叶焯水
步骤
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3
将焯水的芹菜叶切碎
步骤
step
4
玉米面和小麦面粉放入碗中
步骤
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5
加入盐
步骤
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6
加入五香粉
步骤
step
7
将切碎的芹菜叶放入面粉中
步骤
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8
再倒入焯芹菜的水
步骤
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9
一边倒一边用筷子搅拌
步骤
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10
然后揉成面团
步骤
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11
搓成长条
步骤
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12
分割成剂子
步骤
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13
将剂子做成窝头形状
步骤
step
14
底部是这样的
步骤
step
15
依次全部做好
步骤
step
16
然后放入蒸锅蒸二十分钟即可
菜叶窝头的成品图
菜叶窝头的烹饪技巧
技巧
tips
玉米面和小麦面粉的比例为1:1,口感会好一些。
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