酸菜大肠鸡肉汤

材料：酸菜丝200克，猪大肠100克，鸡腿肉50克

调味料：盐4克，鸡精2克，葱末、红椒末各适量

酸菜大肠鸡肉汤的做法

1、将酸菜丝洗净；猪大肠洗净，切段；鸡腿肉洗净，斩块后汆水。

2、净锅上火倒入适量清水，下入鸡块、大肠、酸菜丝，大火煮沸，改小火煲至食材熟烂，调入盐、鸡精，撒上葱末、红椒末即可。

营养功效：改善便秘

猪大肠性寒，有润燥、补虚、止渴止血之功效；酸菜含有植物纤维，可促进肠胃蠕动。常饮此汤可改善便秘症状。

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酸菜和鸭肉能一起吃吗: 营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

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