萝卜排骨养生汤

发布时间：2021-09-29 15:37:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

排骨一根 白萝卜一个 3人份

辅料 others

桂圆6粒 红枣3粒 党参6粒 黄芪5粒 盐适量 白酒少许 姜片2片

萝卜排骨养生汤的做法

步骤 step

白萝卜去皮切块。（厚度适中，不要太厚也不要太薄）

步骤 step

排骨洗净血水备用。

步骤 step

桂圆、红枣、黄芪、党参用清水浸泡15分钟，洗净后用刀在红枣上划个口子方便出味。

步骤 step

冷水下锅烧开，放入排骨焯水，水上漂出浮末，骨头肉变色即可盛出。（排骨焯水可以去血水去油腻）

步骤 step

把之前准备的所有食材转入电压力锅，放入两片姜片。

步骤 step

倒入少许白酒去腥，盖好盖子按下电压力锅的煲汤模式，静候操作完成。

步骤 step

模式完成后把汤盛出，撒适量的盐调味即可。排骨鲜香，萝卜软烂，汤浓味美，暖心暖胃～

技巧 tips

排骨要记得先焯水，焯水能逼出血水，汤也不会太油腻。

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