菠菜猪肝汤

发布时间：2021-09-28 16:29:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：菠菜猪肝汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的菠菜猪肝汤的家常做法，菠菜猪肝汤的做法步骤图解，更多家常菠菜猪肝汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

菠菜300克 猪肝100克 3人份

辅料 others

食油3汤匙 食盐1茶匙 姜5片 红葱头3个 鸡精1/2茶匙

菠菜猪肝汤的做法

步骤 step

把猪肝切薄片用盐腌制

步骤 step

用把刀菠菜根上的细须刮掉

步骤 step

菠菜切长段清洗干净后控掉水份，切好红葱头和姜丝

步骤 step

水中放适量油烧开，把菠菜下锅焯水

步骤 step

焯水后的菠菜控掉水份备用

步骤 step

热油锅把葱姜下锅煸香出味

步骤 step

把葱姜连油一起移入汤锅，加入适量清水后烧开把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟

步骤 step

把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟

步骤 step

加入菠菜

步骤 step

加入适量盐和鸡精搅匀即可

技巧 tips

菠菜所含的草酸比较高，在煮汤前先把菠菜焯水可以有效的去除草酸，菠菜根营养丰富，可以处理干净后一起烹饪。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

上一篇：小肠卷