自制豆腐脑

发布时间：2021-09-27 20:13:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

内酯豆腐1盒 3人份

辅料 others

木耳1小碗 肉沫100克 胡萝卜半根 香菇3个 葱适量 姜1块 蒜1个 食用油适量

自制豆腐脑的做法

步骤 step

准备好食材

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胡萝卜，香菇，木耳，葱姜蒜都切碎

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瘦肉切成肉沫

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用勺子把内酯豆腐挖入碗中

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锅里放油，炒肉沫和姜蒜。
再放入胡萝卜碎。

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胡萝卜炒一会后，倒入香菇和木耳。

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加盐，黑胡椒粉调味。

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快炒熟时，淋上玉米淀粉液

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最后撒上葱花，淋上味极鲜。

步骤 step

在煮1分钟卤汁就做好了。

步骤 step

把卤汁浇蛋内酯豆腐上即可食用。
不错的一顿早餐！

技巧 tips

卤汁稍微多点汤汁

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