奶香华夫饼
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工艺
烤
口味
奶香味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉180克
玉米淀粉20克
2人份
辅料
others
盐2克
牛奶150克
鸡蛋2个
细砂糖60克
无盐黄油60克
泡打粉5克
蓝莓100克
香蕉1根
草莓100克
奶香华夫饼的做法
步骤
step
1
准备食材配料:蛋糕粉【或低筋面粉】、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、无盐黄油、泡打粉、盐
步骤
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2
先把鸡蛋打进碗里;加入盐、白砂糖
步骤
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3
用料理棒自带的打蛋器低速搅打鸡蛋
步骤
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4
倒进牛奶
步骤
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5
将其搅拌均匀
步骤
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6
将蛋糕粉【低筋面粉】、玉米淀粉和泡打粉一起过筛
步骤
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7
过筛后不会有杂质进入碗里
步骤
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8
将面糊搅拌均匀,搅拌到看不到粉状。接着放入无盐黄油,边搅打边放入融化的无盐黄油
步骤
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9
轻轻的将面糊和黄油一起拌均匀,即为华夫饼面糊
步骤
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10
将面糊加入到华夫饼模中
步骤
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11
将面糊倒入华夫饼模具,烤箱预热160度,中层烤20分钟左右
步骤
step
12
烤到两面金黄即可出炉,并立即脱模
奶香华夫饼的成品图
奶香华夫饼的烹饪技巧
技巧
tips
GODOFMERCY摩西膳坊小贴士:
1.把握好下午茶和晚餐的量,把晚餐的一半分给下午茶,晚餐过后适当活动;有益于消化道的消化和吸收,减轻消化道的负担是不会肥胖的。
2.黄油一定要融化,没有黄油的话,也可以用色拉油和椰子油。但需要油脂都融化了才可以加入。
3.下午茶和吃零食是不同的。吃完零食后,其热量会储存到体内,而下午茶同其他正餐一样,相当一部分热量用来供肌体消耗。
4.烤制华夫饼时间过半时,勤快一点最好打开烤箱,将靠近烤箱里面的一面换到相反的位置。我没有换,因此颜色偏深了一点,但是不影响口感。
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